Yalancı Dürüm Lahmacun
Yalancı Dürüm Lahmacun Tarifi'nin Malzemeleri
- Un
- su
- tuz
- 1 çay bardağı kadar sıvı yağ
- 1 adet kuru soğan
- 200gr kadar kıyma
- domates
- maydanoz
Yalancı Dürüm Lahmacun Tarifi'nin Yapılışı
Önce soğan ve kıymayı kavurup içine rendelenmiş domates ekleyip pişiriyoruz. İç harcını isteğe göre biraz baharat koyuyorum. Pişmesine yakın kıyılmış maydanozu ekliyoruz. Ardından un, su, tuz ve sıvı yağı yoğurup kulak memesi kıvamında hamur elde ediyoruz. Hamurdan küçük parçalar koparıp açıyoruz (çok ince açılmayacak). Her açtığımız parçayı bir yandan pişirmeye başlıyoruz. Yüksek ateşte yağsız tavada hiç yağ koymadan pişiriyoruz. Pişen parçalara kıyma harcından koyup durum yapıyoruz. Dikkat edilmesi gereken hamurların yüksek ateşte pişirilmesi yoksa sert olur ve dağılır. Dürüm yapılmaz. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
