Yalancı Ekmek Kadayıfı

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı irmik
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Kaymak ya da Kaymak tadında krem şanti

Şerbeti için;

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 ince dilim limon

Yalancı Ekmek Kadayıfı Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi tv de izlemiştim. Çok tatlı yemek istediğim bir gün yaptım. Çok güzel oldu. Bence çok kolay ve lezzetli. Malzemesi de az ve ekonomik.

1. Önce şerbeti kaynatarak işe başlayalım çünkü şerbet tam olarak soğumuş olacak. Suyu şekeri koyun kaynatın.
2. Kaynadıktan 5 dk sonra ince bir dilim limonu kesin 3-4 damla suyunu şerbete sıkın limon dilimini de içine atın 5 dk da öyle kaynasın kapatın. Soğumaya bırakın. Şerbet hazır.
3. Daha sonra Yumurtaları şekerle köpürene kadar çırpın.
4. Sonra diğer malzemeleri ekleyip yağlı kağıt serilmiş yuvarlak borcama hamuru dökün.
5. 170 derece fırında pişirin.
6. Fırından çıkartıp soğumaya bırakın.
7. Tam olarak soğuduktan sonra tepsiden çıkarın.
8. Yağlı kağıt biraz yapışıyor. Korkmayın kağıdı soyarak çıkarın kolayca ayrılıyor zaten.
9. Ekmek kadayıfını ortadan ikiye kesin.
10. Arasına kaymak sürün 150 gr yeterli oluyormuş. Benim evde kaymak tadında krem şantim vardı onu kullandım. Ben alta gelen kısmı üste kapattım daha düzgün duruyordu.
11. Arasına sürme işlemi bittikten sonra kapatın ve tam olarak soğumuş şerbetle buluşturun. Fotoğraflar da yardımcı olacaktır. Harika tatlınız hazır. Afiyet olsun.