Yalancı İçli Köfte

Yalancı İçli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ince bulgur
• 4 adet haşlanmış patates
• 1 yemek kaşığı salça
• 200 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet yeşil biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 5 adet ceviz içi

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

1. Bulguru 2 bardak sıcak su ile ıslatın. (suya tuz da ilave edin.)
2. Patatesi haşlayın ve ezin.
3. Şişen bulgura ezilmiş patates ve salçayı ekleyerek iyice yoğurun.
4. Fırın kabınızın altına bu karışımın yarısını yayın.
5. Kıymayı soğan, yeşil biber ve baharatlarla kavurun.
6. Kavrulan kıymayı bulgurlu karışımın üzerine yayın.
7. Üzerine ceviz içlerini koyun.
8. Kalan bulgurlu karışımı da cevizlerin üzerine yayın.
9. En son yumurta sarısı ile sıvı yağı karıştırın üzerine sürün.
10. Dilimleyin ve 180 derecede fırına verin.
11. Sıcak olarak servis yapın.