Yalancı İşkembe Çorbası

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı un
• 5-6 su bardağı tavuk suyu

Sosu İçin;

• 4 yemek kaşığı limon suyu
• 1 yumurtanın sarısı
• 3-4 diş ezilmiş sarımsak
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• Sirke

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuğu haşlayın ve küp küp doğrayın.
2. Daha sonra bir tencerede sıvı yağ ile unun kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
3. Tavuk suyundan 5-6 su bardağı kadar ekleyin. Karıştırarak kaynatın.
4. Doğradığımız tavukları ilave edin.
5. Diğer taraftan sos malzemelerini karıştırıp yavaş yavaş çorbaya ekleyin. Bir taşım kaynatın.
6. Tereyağı ile pulbiberini yakıp üzerine gezdirin.
7. İsteğe bağlı olarak sirke ile servis edin.