Yalancı İşkembe Çorbası

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım ya da bir kilo ilikli etli kemik( kuzu ya da dana farketmez)
• 1 kase yoğurt
• 2  buçuk yemek kaşığı un
• İsteğe bağlı bir yumurta
• Tuz
• 4  yemek kaşığı sirke(elma ya da üzüm farketmez ben üzüm kullandım hep)
• Yarım limon suyu
• Bolca sarımsak

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Şifa ve lezzet bombası harika bir tarif 😊

1. Öncelikle etli kemiklerimizi düdüklü tencerede güzelce haşlıyoruz.
2. Pişen etlerimizi biraz soğuyunca didikliyoruz o şifa deposu et suyumuzu da bir kenarda bekletiyoruz.
3. Bir kase yoğurda unumuzu ekliyoruz güzelce çırpıyoruz .
4. Daha sonra yavaş yavaş et suyumuzu göz kararı ekliyoruz iyice çırptıktan sonra ocağın altını yakıyoruz.
5. Kaynayana kadar karıştırıyoruz,kaynamaya başlayınca bolca dövülmüş ya da rendelenmiş sarımsakları tencereye ekliyoruz .
6. Sarımsaklar pişince etlerimizi ekliyoruz birkaç kez etle beraber fokurdadıktan sonra sirkemizi ve limonumuzu ,tuzumuzu ekliyoruz bir iki de öyle fokurdatıp ocağı kapatıyoruz.
7. Çorbamız hazır afiyet olsun😋 isteğe bağlı üzerine sos yapılabilir