Yalancı İşkembe Çorbası

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kaşık tereyağ
• 2 kaşık zeytinyağı
• 4 kaşık un
• 1 adet tavuk bulyon
• 1 lt yakın su
• Tuz
• Karabiber
• 2 büyük diş sarımsak

Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sıcak suda bulyonu eritiyoruz.
2. Daha sonra tenceremize yağları alıp erittikten sonra unu katıp kavuruyoruz .Unun kokusu çıkana kadar hemen. Topaklanmaması için çırpma teliyle karıştırarak kaynatın çorbayı sürekli.
3. Üzerine yeteri kadar su koyup karıştırın ( ben 1 lt ye kadar su koyuyorum nerdeyse tam kıvamında oluyor)
4. İçerisine tuz ,karabiber, pul kırmızı biber ve sarımsağı rendeleyip bir taşım kaynatın ve çorbanız hazır. Servis edeceğiniz zaman üzerine kırmızı biberle tereyağ gezdirebilirsiniz biz sevmiyoruz hiç gerek yok. Sadece sirke katın nefis oluyor deneyeceklere afiyet şifa olsun.