Yalancı İşkembe Çorbası (Gerçeğinden Daha Lezzetli)

Yalancı İşkembe Çorbası (Gerçeğinden Daha Lezzetli) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 avuç kadar haşlanmış kemiksiz et
• Haşlama suyu

İlave olarak ;

• 1 yemek kaşığı un
• 1 -2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Yalancı İşkembe Çorbası (Gerçeğinden Daha Lezzetli) Tarifi'nin Yapılışı

İşkembe çorbasını sevip içindeki işkembeden dolayı yemek istemeyenlere gelsin bu tarif

1. Haşlama yaptıktan sonra kalan malzeme ile mutlaka bu çorbayı yaparım o yüzden haşlama yaparken suyunu bol koyarım😊.
2. Haşlama suyu güzelce süzülür kemik parçaları kalmaması için et de güzelce didiklenir.
3. Tencereye sıvı yağı alınır ısınınca ezilmiş sarımsaklar çok hafif pişirilir hemen un eklenir biraz kavrulur et suyu ilave edilir topaklanma olmaması için çırpıcı ile sürekli karıştırılır.
4.  Didiklenen etler ilave edilir.
5. Kıvam aldığında sirke ve limon suyu ilave edilir bir taşım daha kaynatılır.
6. Sarımsak sirke az gelirse ilave edilir tuz ayarı yapılır servis esnasında pul biberi ile güzel oluyor. Afiyet şifa olsun👍🥰