Yalancı İşkembe Çorbası (Tam Ölçülü Enfes Lezzet)

Yalancı İşkembe Çorbası (Tam Ölçülü Enfes Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo kemikli et
• 2 litre su (10 su bardağı)

Terbiyesi için ;

• 2 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı sirke
• 4-5 diş sarımsak rendesi
• Yarım limon suyu
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Yalancı İşkembe Çorbası (Tam Ölçülü Enfes Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kemikli eti yıkayıp temizlendikten sonra tencereye alıp su ilave ederek pişiriyoruz etler kendiliğinden dökülecek hale gelene kadar pişmesi gerekiyor yani en az 1, 5 saat.
2. Pişen etlerin suyunu süzüyoruz ve etleri ayırıp küçük küçük didikliyoruz.
3. Etin suyunu tekrar tencere alıp altını açıyoruz.
4. Unu bir su bardağı su ile açıp et suyunun üzerine döküp iyice karıştırıyoruz.
5. Daha sonra baharatlar hariç didiklenmiş et parçaları ve diğer bütün malzemesini ekleyip yeniden kaynamaya bırakıyoruz.
6. En son noktada tuzunu ve baharatlarını ekleyip ocaktan alıyoruz.
7. İsteğe göre servis ederken ekstra sarımsak ve sirke eklemesi yapılabilir.
8. Baharatları da servis ederken kaselere ekleyebilirsiniz.
9. Şimdiden herkese afiyet şifa olsun 😊😋😋