Yalancı Kaymaklı Çıtır Kadayıf Tatlısı

Kaymak yok ceviz yok bu kadayıf bir haaaaarika 😊.

Yalancı Kaymaklı Çıtır Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tel kadayıf
• 2 su bardağı süt
• Yarım su bardağı irmik
• 1 paket (200ml) krema
• 250 gram tereyağı (tuzsuz)
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker

Şerbeti için

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• Yarım limon

Yalancı Kaymaklı Çıtır Kadayıf Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle süt şeker ve irmik ile muhallebimizi hazırlıyoruz.
2. Soğuduktan sonra kremamızı karıştırıp güzelce çırpıyoruz. Ben kare büyük borcam kullandım ama dilediğiniz fırın kabınıza büyüklüğüne göre kadayıf ayarlamasını yapabilirsiniz.
3. Sonra borcamımı yağ ile güzelce kapladım kadayıfların üzerine eritilmiş soğumuş tereyağını gezdirip tüm kadayıfa bulaşmasını sağlıyoruz.
4. Borcamın en altını kadayıfın yarısını serperek kaplıyoruz ve biraz bastırarak sıkıştırıyoruz.
5. Üzerine muhallebi katımızı ekleyip en üstüne kalan kadayıfı yine serperek kaplıyoruz ve güzelce sıkıştırıp bastırıyoruz.
6. Bu arada şerbet için su ve şekeri ocağa alalım çünkü soğuması gerekiyor.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında alt üst olcak biçimde kadayıfı güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Kaynamış ve soğumuş şerbetimizi ilk kaynarı çıkan kadayıfımızın üzerine gezdiriyoruz.
9. Şerbetini iyice çektikten sonra favori tatlınız hazır. Lezzetli ve pratik. Deneyenlere afiyet olsun 😋.