Yalancı Lahana Sarması

Yalancı Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy beyaz lahana
• 1 kase ince kısırlık bulgur
• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• Yarım demet maydanoz
• Tereyağı
• Tuz, karabiber, pul biber, kimyon

Yalancı Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak lahanalarımızı tuzlu suda haşlıyoruz.
2. Süzdükten sonra, bir kaba harç malzemelerini hazırlıyoruz.
3. Tereyağı eklediğimiz için, 1 çay bardağı kadar sıcak su ekleyip harcı yoğuruyoruz.
4. Sarmalarımızı sarıp, tencereye pek aralık kalmayacak şekilde diziyoruz.
5. Sarma işlemi bittiğinde, üzerine başka bir kapta yağlı salçalı ve baharatlı (istediğiniz baharatı kullanabilirsiniz) kaynar su ekliyoruz.
6. Sarmaların üzerini çok az geçecek şekilde koyup, üzerine ters şekilde bir tabak koyuyoruz ve kısık ateşte yarım saat kadar pişiriyoruz.
7. Servis ederken, sos olarak yoğurt veya sarımsaklı yoğurt kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun, güzellikle kalın.