Kadayıf Sarması Tarifi (videolu)
Nilay Elif Sancaktaroğlu
3260
kişinin defterinde

Kadayıf Sarması Tarifi (videolu)

5 puan, ortalama: 4,60 5 puan, ortalama: 4,60 5 puan, ortalama: 4,60 5 puan, ortalama: 4,60 5 puan, ortalama: 4,60 (5 oy, ortalama: 4,60 / 5)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 20dk

Kadayıf Sarması Tarifi (videolu) İçin Malzemeler

  • 750 gr taze kadayıf
  • 1 kase ceviz içi
  • 200 gr tereyağı
  • 1 çay bardağı kadar sıvı yağ

Şerbeti için

  • 5 su bardağı su
  • 4 su bardağı şeker
  • 1 tatlı kasığı limon suyu

Kadayıf Sarması Tarifi (videolu) Yapılışı

  1. Taze kadayıflardan yaklaşık elimiz kadar parçalar koparılır ve içlerine çekilmiş ceviz içi konularak aynı sarma sarar gibi sarılır ve fırın tepsisine dizilir.
  2. Yalnız dizerken aralarında az da olsa boşluk kalmasına dikkat edin ki kenarları da kızarsın.
  3. Tüm kadayıflar bu şekilde sarıldıktan sonra tavada erittiğimiz tereyağına sıvı yağ eklenir ve kadayıfların üstünden yağ gezdirilir.
  4. Sonrasında altı üstü kızarana dek fırında kızartılır.
  5. Kızaran kadayıflar fırından çıkınca üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğumuz şerbet dökülür.
    Tarifi Erzurumlu komşum Müzeyyen’den aldım kendisine çok teşekkür ediyorum.

Kadayıf Sarması Tarifi

Kadayıf Sarması Tarifi

Kadayıf Sarması Tarifi

Kadayıf Sarması Tarifi

Kadayıf Sarması Tarifi

Kadayıf Sarması Tarifi

Kadayıf Sarması Tarifi

Kadayıf Sarması Tarifi

Kadayıf Sarması Tarifi

Kadayıf sarması püf noktaları

  • Bu tatlıyı yaparken ilk olarak kadayıflarınızın taze olmasına dikkat etmelisiniz.
  • Kadayıf sarmalarınızı tepsiye dizerken aralarında hafif boşluk bırakarak yan taraflarının da kızarmasını sağlamalısınız.
  • Kadayıf ile şerbeti buluştururken şerbetin soğuk kadayıfların fırından çıkmış olması gerekmektedir. Eğer şerbetiniz ve kadayıflarınız soğuk olursa tatlınız şerbeti çekmeyecektir.
  • Kadayıf sarmalarınızı servis ederken yanına dondurma yada kaymak koyarak servis edebilirsiniz.

Kadayıf sarması buzlukta nasıl saklanır?

  • Kızarttığınız kadayıf sarmalarını hava almayacak bir saklama kabına koyarak buzluklarınızda saklayabilirsiniz. Tüketeceğiniz zaman buzluklarınızdan çıkartıp çözdürdükten sonra kaynar şerbetle şerbetlendirebilirsiniz.

Kadayıf sarması kalori

  • 1 adet kadayıf sarması yaklaşık olarak 310 kaloriye denk gelmektedir.
 

Deneyenlerden Fotoğraflar

(5 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Kadayıf Sarması Tarifi (videolu)
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.