Yalancı Limonlu Cheesecake

Yalancı Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Malzemeleri

Alt taban için;

• 1 paket petibör bisküvi
• 100gr margarin

Ara kat için;

• 600 ml süt
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı irmik
• 1 limon kabuğu rendesi

Üst kat için;

• 1 limon suyu
• 1 çay bardağı su
• 1.5 yemek kaşığı nişasta
• 1 limon rendesi
• 5 yemek kaşığı şeker

Yalancı Limonlu Cheesecake Tarifi'nin Yapılışı

1. Alt taban için isterseniz burçak kullanabilirsiniz ama ben petibörü tercih ediyorum.
2. Petibörleri blendırdan geçirip, toz haline getiriyoruz. Margarini eritip, üzerlerine döküyoruz. Elimizle sıkarak yoğurup yağın her yere dağılmasını sağlıyoruz ve uygun bir kaba seriyoruz.
3. Taban sert olması için bardak dibiyle üzerlerine iyice bastırıyoruz. Buzdolabının alt kısmında muhallebi pişene kadar bekletiyoruz.
4. Ara katı için; bütün malzemeleri tencereye alıp koyulaşana kadar pişiriyoruz. Pişen muhallebiyi bisküvilerin üzerlerine ekliyoruz. İlk sıcağı geçtikten sonra tekrar buzdolabına dilerseniz balkona koyabilirsiniz. Hemen üzeri kurumaya başlayacaktır.
5. Üst kat için; jöle kıvamında olan limonlu sosumuzu hazırlıyoruz. Limon suyunu sıktıktan sonra nişastayı su ile açıp ilave ediyoruz.
6. Bütün malzemeleri ekledikten sonra ocakta kısık ateşle pişirmeye başlıyoruz. Hemen kıvam tutmaya başlayacaktır. Koyulaşan jölemizi de irmikli muhallebinin üzerine eşit şekilde dağıtıyoruz.
7. Üzerine streç film veya poşet geçirip muhafaza edebilirsiniz. Oldukça bereketli bir tarif oldu. Çok basit ve bir o kadar da lezzetli. Farklı meyvelerden jöleler ile de çeşitlendirilebilir. Deneyenlere afiyet olsun 😋

@TarifSokağı sayfasından esinlenerek kendi eklemelerimle denediğim tarif. Emeklerinize sağlık.