Yalancı Pideli Köfte

Yalancı Pideli Köfte Tarifi'nin Malzemeleri

• Dünden kalan bayat pideler

Pideleri kızartmak için

• Sıvı yağ

Köfte için;

• 300 gram kıyma
• 1 tane soğan
• 1 yemek kaşığı galeta unu
• Tuz

Sos için;

• 2-3 yemek kaşığı salça
• Yarım su bardağı su
• Tuz

Üzeri için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yanına yoğurt

Yalancı Pideli Köfte Tarifi'nin Yapılışı

1. Dünden kalan bayat pidelerimizi küçük parçalar halinde kesiyoruz.
2. Büyük bir tavada ilk önce yağ kullanmadan kızartıyoruz.
3. Sonra hafif yağ ile iyice pidelerimizi çıtır çıtır yapıyoruz, tabağa alıyoruz.
4. Köfte için bütün malzemeleri ekleyip yoğuruyoruz.
5. Küçük küçük toplar yapıp ince olarak şekilde bastırın.
6. Köfteleri kızartın. Sos tenceresine salça, su ve tuzu ekleyip kaynatıyoruz.
7. Pidelerin üzerine köfteleri koyup salçalı sosu gezdiriyoruz.
8. Yine küçük bir sos tenceresinde tereyağı eritip üzerinde gezdiriyoruz.
9. Yanına yoğurtla servis ediyoruz. Afiyet olsun.