Yalancı Su Böreği (Makarna Böreği)

Yalancı Su Böreği (Makarna Böreği) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket büyük boy fiyonk yada kelebek makarna
• 2 adet yumurta
• 3 adet yufka
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2,5 su bardağı süt
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 büyük kase peynir
• Yarım demet ince kıyılmış maydanoz

Üzerine;

• 1 yumurta
• 1 su bardağı süt

Yalancı Su Böreği (Makarna Böreği) Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kapta 2 tane yumurtayı, sıvı yağı, sütü ve tuzu karıştıralım.
2. Bu karışıma haşlanmış makarnayı, peyniri ve maydanozu da ekleyip karıştıralım.
3. Tepsiye 1 adet yufkamızı serelim.
4. Kenarlarını dışına taşacak şekilde koyup, üzerine hazırladığımız makarnalı harcın yarısını dökelim ve yayalım.
5. İkinciyi yufkayı üzerine yerleştirelim kenarlarını içine alalım.
6. Kalan harcı döküp yayalım.
7. Üçüncü yufkayı da serelim ve yine aynı şekilde kenarlarını içine alalım.
8. Tepsiden sarkan yufka kenarlarını içine katlayalım.
9. Üzerine yumurta ve sütü çırpıp dökelim yayalım.
10. Önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun.