Yalancı Tarhana Çorbası

Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kapya biber
• 2 adet çarliston biber
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 1 diş sarımsak
• 1.5 litre su
• 1 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı nane
• Tuz

Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan yemeklik doğranır ve tereyağı ve sıvı yağda bir kaç dakika kavrulur.
2. Salça eklenir.
3. İri doğranmış biberler, domates ve sarımsak ilave edilir kavrulmaya devam edilir.
4. Su eklenir ve çorba kaynamaya bırakılır.
5. Ayrı bir kapta yoğurt ve un karıştırılır.
6. Çorbanın suyundan alınır yoğurt un karılımına eklenir.
7. Daha sonra hazırlanan sos çorbaya eklenir.
8. Son olarak çorbaya tuz ve nane eklenir kısık ateşte pişirilir.
9. Pişen çorba blenderdan geçirilir. Afiyet olsun.