Yalancı Tarhana Çorbası

Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 4 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet orta boy soğan
• 2 adet domates
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 5 yemek kaşığı yoğurt
• 1 litre soğuk su
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı nane
• Yarım çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sebzeleri yemeklik doğrayın, sonra tencereye sıvı yağ ve soğanları ekleyip 3-4 dakika kavurun .
2. Ardından biberleri ,sarımsağı ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Tereyağ ve salçayı ekleyin salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Sonrasında un ekleyin aynı şekil onunda kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Domatesleri ekleyip karıştırın .
6. Ardından yoğurdu da ekleyip hızlıca karıştırın.
7. Suyunu ve baharatlarını da ekledikten sonra kapağını kapatın .
8. Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
9. Piştikten sonra blenderdan çekin kıvamı koyu olursa sıcak su takviyesi yapabilirsiniz afiyet olsun 🌼.