Yalancı Tarhana Çorbası

Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet irice domates
• 2 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tereyağı ve zeytinyağı karışık
• Pul biber
• Kuru nane
• Karabiber
• Tuz

Sosu için

• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı dolusu un
• Yarım limonun suyu

Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Sebzeleri temizleyip irice doğruyoruz.
2. Tencereye alıp üzerine 8 su bardağı su ilave ediyoruz.
3. Yağlarını, salçasını ve tuzunu da katıp kaynamaya bırakıyoruz.
4. Sos malzemelerini karıştırıp 6-7 yemek kaşığı çorbanın suyundan da ilave ediyoruz.
5. Hazırladığımız sosu çorbanın içine katıp karıştırarak kaynamasını sağlıyoruz.
6. Blender den geçirip pürüzsüz olmasını sağlıyoruz.
7. Baharatlarını da katıp 5 dakika daha pişiriyoruz.
8. Üzerine pul biber ve nane de yakıp dökebilirsiniz. Su miktarını katıldığına göre ayarlayabilirsiniz.