Yalancı Tarhana Çorbası

Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yeşil biber
• 1 adet kapya biber
• 2 adet domates
• 1 adet soğan
• 2 çorba kaşığı domates salçası
• 2 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Kırmızı biber
• Nane
• Tuz
• Göz ayarı su

Yalancı Tarhana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tüm sebzeler yıkanır, yemeklik doğranır tencereye sıvı yağ alınır.
2. Biberler, soğan tencereye alınır, sotelenir, tereyağı yanmaması için bu aşamada tereyağı eklenip domates katılır.
3. Domates yumuşadığı zaman salça, un ve yoğurt katılır, güzelce karıştırılır.
4. İyice karışınca kenardan su akıtılır ve bir yandan karıştırılır .
5. Kaynamaya bırakılır kaynayınca blender ile ezilip baharat ve tuzları katılır altı kapatılır servis edilir.