1 paket hazır pandispanya keki (kendi yaptığım pandispanya kekimi kullandım)
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
1 çay bardağı damla çikolata
Yarım su bardağı kavrulmuş fındık
3 adet küçük boy muz
1 su bardağı Hindistan cevizi
Çikolata sosu;
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı toz şeker
Süslemek için;
Toz fıstık
Yanardağ Pastası (Videolu) Tarifi'nin Yapılışı
☘ Çikolata sosu yapılışı; tencereye sütü boşaltın. İçine kakao, toz şeker, un ekleyin ve şekerler çözülene kadar karıştırın
☘Ocağı açın ve orta ateşte kaynayana kadar çırpmaya devam edin. Kaynayınca kısık ateşte 1 dakika kaynatın ve altını kapatın.
☘ Krem şanti ile 1 su bardağı soğuk sütü iyice çırpın. İçine çikolata damlası, dilimlenmiş muz, fındık ekleyin ve karıştırın. Buzdolabında 30 dk soğumaya bırakın. Bu aşamadan sonra keki dilimleyin.
☘Pandispanya kekini enlemesine ikiye bölün. Üst katmanı 6 ya da 8 parçaya bölün.
☘Alt katmanı süt ile ıslatın. Üzerine krem şantili karışımı tepe olacak şeklinde yayın.
☘Bir kaseye Hindistan cevizi, başka bir kaseye biraz çikolata sosu dökün. 6 ya da 8 parçaya böldüğünüz kek parçalarını önce çikolata sosuna ardından Hindistan cevizine bulayın ve krem şantinin üzerine yerleştirin.
☘Dilimlenmiş tüm kek parçalarını bu şekilde yapın.
☘Orta kısmına hazırladığınız çikolata sosunu dökün. Süslemek için de toz fıstık kullanın.
Servise hazır. Afiyet olsun :) zamandır lezzetler/youtube kanalımıza abone olmayı unutmayın.