Yaprak Sarma

Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 Su bardağı pirinç
• 3 Adet çarliston biber
• 1 Adet kapya biber
• 1 Adet soğan
• 3 Adet orta boy domates
• Yarım kilo taze yaprak
• Yarım demet maydanoz
• 2 Çay kaşığı karabiber
• 1 Çay kaşığı pul biber
• 1 Tatlı kaşığı biber salçası
• 1 Tatlı kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 Buçuk tatlı kaşığı tuz
• Yarım limon

Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeler çok küçük olacak şekilde doğranır ,tuz ,baharatlar ve yağ da ilave edilip karıştırılır. Yaprakların hepsi sarılıp tencereye dizilir. Bir yemek kaşığı limon yağ ve tuz üç su bardağı suya eklenip üzerine dökülür. Kaynayana kadar yüksek kaynadıkdan sonra kısık ateşte 35- 40 dakika pişirilir. İlk sıcağı gittikten sonra servis edilir. Afiyet olsun.