Yaprak Sarma

Yaprak Sarma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 demet asma yaprağı
• 1 su bardağı pirinç
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı bulgur
• 1 tutam maydanoz
• 1 tatlı kaşığı sumak tozu
• Tuz
• Sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça

Yaprak Sarma Tarifi'nin Yapılışı

1. Salamura yapraklar tuzlu olduğu için yarım saat suda bekletilir.
2. Ardından kuru soğan yemeklik doğranır.
3. Üzerine pirinç bulgur 1 yemek kaşığı salça yarım su bardağı sıvı yağ baharatlar eklenir harmanlanır.
4. Daha sonra yapraklar sarılır , sarma işlemi bitince 1 yemek kaşığı salça sulandırılıp üzerine gezdirilir.
5. Tencerenize göre suyu ayarlamanız lazım.
6. İsterseniz bu aşamada bir tatlı kaşığı sumak yaprakların üzerine gezdirebilirsiniz.
7. Ara ara kontrol edin pirinç piştiğinde hazırdır. Afiyet olsun :)