Yaprak Sarma (Tavuk Göğsünden)

Yaprak Sarma (Tavuk Göğsünden) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet tavuk göğsü
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 3 diş sarımsak
• 2 su bardağı pirinç
• 2 kaşık salça
• 2 bardak sıvı yağ
• Tuz
• Pulbiber
• 1 kg asma yaprak

Üzeri için;

• Limon
• Sıcak su

Yaprak Sarma (Tavuk Göğsünden) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsü ufak ufak doğruyu uz.
2. Domates ve soğanları rendeliyoruz.
3. Biberleri küçük küçük doğruyoruz.
4. Yoğurma kabına alıyoruz.
5. Yağ, tuz, biber ve rendelediğimiz sarımsakları pirinci da ilave edip yoğuruyoruz.
6. Yapraklarımızı serip harcı koyup sarıyoruz ve tencereye diziyoruz.
7. Limonları dilimleyip üstüne yerleştirip, üzerini geçecek kadar su ilave edip ocağa alıyoruz.
8. Yapraklar yumuşayınca kadar pişiriyoruz.