Yaprak Sarması

Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilodan az yaprak

İçi için;

• 1 büyük kuru soğan
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 1 su bardağı kırık pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 demet maydanoz
• 1 domates ( kabukları soyulmuş )
• İstediğiniz baharat çeşitleri
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Limon tuzu
• Tuz

Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Salamura yaprağınız eğer çok tuzluysa, malzemeleri hazırlayana kadar bir kez yıkayıp daha sonra suya koyup bekletin. Bütün malzemeleri hazırlayıp sarma işlemini yapın. Tencerenin altına yapraklardan ve yaprak saplarından yerleştirin. Sarmaları dizdikten sonra üzerine ister tekrar yaprak dizebilirsiniz. Suyla tuzu ve limon suyunu,zeytinyağını karıştırıp, sarmaların üzerine döküp tabakla kapatıp tencerenin kapağını örtüp başta altını açın kaynayınca altını en kısığa alıp pişirin. Suyunu çekip çekmemesine dikkat edin altı yanmasın. Afiyet olsun şimdiden 😊😍😌😋😋