Yaprak Sarması

Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 deste asma yaprağı
• 5 su bardağı sıcak su
• 1 kase pirinç
• 4 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ ya da zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Küçük 1 adet  soğan
• 1 adet domates

Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaprakları sıcak suda bekletelim.
2. Pirinçi yıkayıp üzerine hemen yağı koyup karıştırırsanız pirinçlerin kırılmasını engellemiş olursunuz..
3. Pirinçin üzerine tüm baharatları ,salçayı ,doğranmış sarımsak, domates ,soğanı da ekleyip karıştırın.
4. Yumuşayan yapraklara göz kararı pirinçten koyun ve sarın.
5. Eğer fazla pirinçle doldurur sanız pirinçler açılmayacak ve pişmeyecektir.
6. Daha sonra ocağa koyun, yaprakların üstünü geçecek şekilde sıcak su ekleyin.
7. Kaynadıktan 3 dakika sonra kısık ateşte pişirin.
8. Afiyet olsun şimdiden :)