Yaprak Sarması
Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg yaprak sarması
- Yarım kg osmancık pirinç
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 2-3 adet taze soğan
- 3-4 adet domates
- 2-3 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz (Yaprağım tuzsuz olduğu için tuzu fazla kullandım siz yaprağınıza göre ayarlarsınız)
- 1 çay bardağı zeytinyağı
Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı
- Yapraklarımızı yıkıyoruz ve süzgece koyuyoruz.
- Pirincimizi sıcak su ile 15 dakika ıslatıyoruz ve suyunu süzün derin bir kaba koyuyoruz.
- Üzerine ince ince doğradığımız domatesimizi, soğanımızı, taze soğanımızı, dereotu ve maydanozumuzu ilave ediyoruz.
- Salçalarımızı, baharatlarımızı ve tuzumuzu ilave ediyoruz.
- Son olarak da yağımızı ilave ediyoruz. Elimize eldiven takıyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
- Gelelim sarma işlemine ben inçe sarmaktan yanayım tabi ki tercih meselesi bu sizler nasıl arzu ederseniz.
- Sarma işlemi bittikten sonra tenceremize diziyoruz ve isteğe göre üzerine limon dilimleyip koyabiliyorsunuz.
- Üzerini geçinceye kadar su koyunuz. Sarmalarımızın dağılmaması için üzerine porselen bir tabak kapatabilirsiniz. Kısık ateşte pişiriniz. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
