Yaprak Sarması

Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet soğan
• 1 adet limon
• 4 diş sarımsak
• 1. 5 su bardağı pirinç
• Maydanoz
• 3 adet domates
• Biber
• Yarım kaşık biber yarım kaşık domates salçası
• Karabiber, kimyon, pul biber, kuru nane, tuz, limon tuzu
• 3 yemek kaşığı yağ.
• 2. 5 – 3 su bardağı sıcak su
• 500 gr asma yaprağı
• Bütçenize göre ekleyebileceğiniz kadar et

Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanları, domatesleri ve maydanozu çok küçük olacağı şekilde doğrayalım.
2. Sarımsağı ise rendeleyelim.
3. Doğradıklarımızı bir kaba alalım.
4. Etimizi de (kıyma ise kıymayı) ekleyelim.
5. Baharatları ve limon tuzunu ekleyelim tuz ve yağı ekleyelim.
6. Salçayı da ekledikten sonra iyice karıştıralım.
7. Yaprakların içine eşit miktarda ekleyelim ekledikten sonra saralım derin tencereye dizelim.
8. Limonu da yuvarlak ince dilimleyip üzerine ekledikten sonra küçük bir tencere kapağı veya tabak koyalım ki dağılmasın yapraklar açılma olmasın.
9. Sonra 2. 5 buçuk su bardağı sıcak su ekleyip ocağa alalım.
10. Piştikten sonra servise hazır. Afiyet olsun. .