Yaprak Sarması

Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg üzüm yaprağı
• 2. 5 su bardağı pirinç
• 1 büyük baş soğan
• 1 orta boy domates
• 1 demet maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı limon tozu
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba
Ben taze üzüm yaprağı kullandım

1. Soğanı, domatesi ve maydanozu küçük küçük doğruyoruz.
2. 2 diş sarımsağı rendeliyoruz geniş bir kaba alıyoruz.
3. Geriye kalan bütün malzemeleri üzerine ekleyip güzelcene karıştırıp yaprakların içine koyup sarıp tencereye diliyoruz.
4. Bittikten sonra üzerini biraz tuz serpip üzerine bir tabak kolayım ki yapraklar kaynayınca açılmasın diye.
5. Üzerini geçecek kadar su ekleyip ocağa alalım. Güzel kaynadıktan sonra altını kısıp kendi halinde pişmeye bırakalım. Piştikten sonra servis edilebilir deneyen herkese şimdiden afiyet olsun