Yaprak Sarması
Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr yaprak
İç Malzemesi ;
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bulgur
- 2 adet soğan
- Yarım demet maydanoz ve dereotu
- 2 yemek kaşığı salça (1 yemek kaşığı biber ve 1 yemek kaşığı domates salçası)
- Tuz, karabiber, nane, kimyon
- 1 çay bardağı zeytinyağ
Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı
- Soğanları, dereotunu ve maydanozu küçük küçük doğrayın (robottan da geçirebilirsiniz) derin kaba alın.
- Yıkadığınız pirinci ve bulguru ilave edin.
- Salçayı, zeytinyağını ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
- Salamura olan yapraklar kaynak suda 10 dakika bekletilir.
- Tek tek açılır içine 1 tatlı kaşığı iç harcından koyulur ve ince olacak şekilde sarılır.
- Tencereye dizilir. En üste limon dilimlenir ve yarım çay bardağı zeytinyağ gezdirilir.
- Üstüne çıkana kadar sıcak su dökülür. Varsa eğer sarma taşı konulur ve kapak kapatılır.
- Su kaynamaya başlayınca 15-20 dakika pişirilir.
- Piştikten sonra 1-2 saat kendini çekmesi için dinlendirilir.
Afiyet olsun…:)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
