Yaprak Sarması

Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 soğan
• 3 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım demet maydanoz
• 2 dal taze soğan
• 1 yemek kaşığı tuz
• 2 domates rendesi (ben yazdan yaptığım domatesi kullandım)
• Yarım kg bağ yaprağı
• 1 su bardağı zeytinyağı

Üzeri için,

• Yarım bardak zeytinyağ
• Salça ve su

Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Tenceremize yağımızı koyup yemeklik doğradığımız soğanları kavuruyoruz.
2. Salçamızı, pirinçimizi, baharatlarımızı, maydanozumuzu ve rendelediğimiz domatesi koyup demlenmeye bırakıyoruz. (15 dk).
3. Yapraklarımızı ince ince sarıp tenceremize alıyoruz.
4. Üzerine salçalı su yarım bardakta zeytinyağı gezdirerek kısık ateşte 1 saat pişiriyoruz. (siz isterseniz üstüne limonda dilimleye bilirsiniz şimdiden deneyeceklere afiyet olsun 😊).