Yaprak Sarması

Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo yaprağı

İçi için;

• 4 su bardağı pirinç
• 5 adet soğan
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım bağ maydanoz
• 2 çay kaşığı toz nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz

Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bağ yapraklarımızı güzelce yıkayıp sıcak suda haşlayalım.
2. Sonra pirinçimizi güzelce yıkayıp süzelim.
3. Sonra soğanlarımızı küp küp doğrayalım.
4. Biber salçası ve domates salçasını ekleyelim.
5. Sıvıyağ ve baharatlarımızı ekleyip güzelce karıştırıp sarmamızı saralım.
6. Bir bağ yaprağı alıp güzelce masamıza serip içimizden koyup saralım.
7. Sarmaları sarıp güzelce 1 saat kısık ateşte yavaş yavaş pişirip sıcak sıcak servis edelim.

Şimdiden afiyet olsun.

Kısa ateşte pişirelim.