Yaprak Sarması

Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo uzum yaprağı
• 3 şu bardağı pirinç
• 1 tane rendelenmiş patates
• 1 tane rendelenmiş soğan
• 2 çorba kaşığı 7 çeşit baharat
• 3 çorba kaşığı sıvı yağı
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz ve pul biber
• Yarım demet maydanoz
• Sosu
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası

Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Yapraklarımızı tuz oranına göre bir gece önceden suya koyun.
2. Pirinç baharat rendelenmiş soğan ve patates tuz pul biber maydanoz ve sıvı yağı koyup salçalarımızı katıp kaşıkla karıştırıyoruz çiğden içini yapıyoruz ve sarıyoruz.
3. Tencerenin dibine yapraklarımızın dallarını tencerenin dibine koyup sardığımız yaprakları üzerine dizip limonla hafif ateşte pişiriyoruz.
4. Üzerine sosumuzu koyup pişiriyoruz.

Afiyet olsun :).