Yaprak Sarması

Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo yaprak
• 1 adet pirinç (Göz kararı)
• 1 adet sıvı yağ (Göz kararı fazla olsa daha iyi olur iç harcı yağlı olsun)
• 1 adet salça (Göz kararı kırmızı olsun diyenler fazla koyabilir)
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 adet limon (1 adetini iç harcı için diğer 1 adetini üzeri için kullandım)

Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. (salamura dan yaptım ben dolmalarımı. )yapraklarımı yıkadım tuzu çıkana kadar.
2. İç harcımı hazırladım tüm malzemeleri bir tencerede karıştırdım.Çiğden yaptım ve yapraklarımı sarmaya başladım.
3. Tencereye koydum yapraklarımın üzerini geçene kadar su koydum kısık ateşte pişirirken üzerime 1 adet limonu kestim pişmek üzere olan dolmalarımın üzerine dilimledim.
4. Kapağını kapattım kısık ateşte pişmeye devam ettirdim.
5. Piştikten sonra ocağı kapattım tencerenin kapağını açmadım kendi buharıyla yumuşamasını sağladım
6. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun deneyenler fotolarsa çok memnun olurum kolay gelsin hanımlar🌸❤ (buz dolabı poşetine koyduklarım buzluk için sarılmış olan sarmalarım buzluğa girecektir. ) sizinle de paylaşmak istedim.