Yaprak Sarması

Yaprak Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 kg salamur yaprak
• 3 orta boy soğan
• 2 su barağı pirinç
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay bardağı su

Yaprak Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tavamıza bir çay bardağı sıvı yağını alalım sonra soğanlarımızı ve sarımsağımızı rendeleyelim ben öyle seviyorum tavamıza alalım.
2. Ocağın altını yakalım soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Üzerine yıkanmış pirinçleri ekleyip 15 dakika kavuralım salçayı ve baharatları ekleyip 10 dakika kavuralım.
4. Doğradığımız maydanozları ekleyip karıştıralım bir çay bardağı suyu ilave edip kavuralım.
5. Sonra altını kapatıp 10 dakika dinlendirelim yapraklarını hazırlayıp tek tek saralım düdüklüye dizelim.
6. Sarmalar batası suyunu koyup 25 30 dakika pişirelim servis tabağına alalım. .