Yaprak Ve Lahana Sarması

Yaprak Ve Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 250 gr kıyma
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu salça
• 8 su bardağı pirinç
• 2 şeker kaşığı tuz
• 2 şeker kaşığı kırmızı toz biber

Yeterince;

• Lahana sarması
• Yaprak sarması

Yaprak Ve Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağımızı tavaya koyalım, kıymamızı atıp rengi dönene kadar kavuralım, soğanlarıda atıp kavurmaya devam edelim.
2. Harcımızın ortasını açıp salçamızı ekleyip ,ortada yağ ile salçamızı yayıp daha sonra karıştıralım iyice.
3. Pirinçleri ilave edip tamamen karıştırdıktan sonra harcımız hazır🤗.
4. Yapraklarımıza ve lahana yapraklarına harcımızdan koyup ince ince saralım.
5. Bütün yaprakların sarma işlemi bitince yaprak sarması için tencerenin altına yaprak dizip sardığımız yaprak sarmaları dizelim .
6. Üzerine yarım su bardağı zeytinyağı gezdirip sarmalarla aynı hizaya gelecek şekilde sıcak suyumuzu ilave edip üzerine limon dilimleyip koyalım.
7. Üzerine tabak kapatıp tencerenin kapağını örtüp kısık ateşte pişirelim.
8. Lahana sarması için tencerenin altına lahana yapraklarından dizip sardığımız lahanaları dizelim .
9. Lahanalarla aynı hizaya gelecek şekilde sıcak su ekleyip üzerine tabak kapatıp tencerenin kapağını örtüp kısık ateşte pişirelim.