İç Harç;
Dış Harç;
İÇ HARÇ;
İlk önce 1 kilo kuru soğan soyuyoruz ve doğruyoruz daha sonra bir tencereye. 1 paket margarin koyarak eritiyoruz. Eridikten sonra soğanları ekleyerek kavuruyoruz ve kıyma, baharat ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz en son olarak. İç Harç işlemi bittikten sonra 1 gece bekletiyoruz donması için.
DIŞ HARÇ;
Geniş bir kaba 3 Kase ince bulgur koyuyoruz. Ben kase olarak fırın sütlaç kasesini kullandım. Üzerine nane, tuz, toz biber, biber salçasını koyuyoruz, daha sonra ne ılık ve soğuk orta sıcaklıkta su ile ıslatıyoruz 1 saat beklemeye bırakıyoruz. Bekledikten sonra. 10 dakika yoğuruyoruz sonra 1 yumurta, 3 yemek kaşığı irmik koyarak yoğurmaya devam ediyoruz, en son olarak 2 buçuk yemek kaşığı un ilave ediyoruz yanımıza 1 kase su alarak yavaş yavaş yoğurdukça ekliyoruz hemen eklemeyin çok cıvık olabilir. En son olarak yoğurma işlemi bitiyor.
Ben içli köfte yapamayanlar için. Yarım ay şeklinde yaptım resimde. Anlattım zaten açık. Bir şekilde. Bir tahta üzerine buzdolabı poşetini koyuyoruz. üzerine ceviz büyüklüğünde yaptığımız hamur koyuyoruz. üzerine başka bir buzdolabı poşeti koyarak. Açıyoruz. İçli köfte hamuru ince olur bunu yapmak zor uğraştırıcı bir iştir. O yüzden bu yöntemle. Hem ince hem güzel oluyor. Buzdolabı yardımıyla açtığımız hamurun üzerindeki poşeti kaldırıyoruz. Türk kahvesi fincan tabağı yardımıyla yuvarlak şekilde kesiyoruz. İçini koyuyoruz ve poşet yardımıyla katılıyoruz. . Ve poşetle uçlarını birleştiriyoruz. Ve köftemiz hazır oluyor şimdiden Deneyecek Olan Herkese Afiyet olsun :)
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.