Yarma Çorbası

Yarma Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 yemek kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1,5 su bardağı haşlanmış yarma (buğday)
• 7 su bardağı su
• 2 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• 1 tatlı kaşığı silme nane
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Yarma Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhaba arkadaşlar ben daha öncesinden buğdayı haşlayıp poşetlere bölüp dolaba koymuştum. Siz haşlamadıysanız öncesinde buğdayı ön pişirme yapın. Daha sonra çorbada kullanın. Eğer haşlamadan atarsanız çorbada zor pişecektir.
2. Öncelikle tencereye yoğurt, yumurta ve un alınıp karıştırılır. Sudan azar azar ekleyerek çırpın. Yarmayı ekleyip karıştırın. Orta ateşte kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca altını kısın 5 dkka daha kaynayıp kapatın.
3. Tavaya sıvı yağı ve nane alıp hafif yakın. Çorbaya ilave edip tuzunu atın. Afiyet olsun yorum ve fotoğraflarınızı bekliyorum.