Yarma Çorbası

Yarma Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı aşurelik buğday (akşamdan ıslayın)
• 1, 5 su bardağı nohut (önceden pişirin)
• 1 çay bardağı yeşil mercimek

Sosu için:

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı biber Salçası
• 1 yemek kaşığı domates Salçası
• 2 adet domates rendesi
• 1 yemek kaşığı kurunane
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Yarma Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Akşamdan ısladığımız buğdayları 6 su bardağı suyla kaynatalım iyice pişirip daha sonra haşlanmış nohutu, mercimeği ekleyip hepsini iyice pişirip diğer tarafta çorbanın sosunu hazırlayalım.Sırasıyla yağda soğanı kavurup salçaları ekleyip kavurmaya devam edelim domates rendesini ve baharatları ekleyip bir iki dk daha kavurup sosu çorbaya ekleyip ocağı kapatalım .

Afiyetle yiyelim.