Yarma Çorbası (Yoğurtlu Çorba)

Yarma Çorbası (Yoğurtlu Çorba) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı haşlanmış yarma
• 6 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta
• 6 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yeteri kadar tuz

Yarma Çorbası (Yoğurtlu Çorba) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle, yoğurt un yumurta tencereye koyulur. Üzerine su eklenirken yavaş yavaş karıştırılır ki topak topak olmasın.
2. Ocak’ta kısık ateşte kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra iki bardak haşlanmış yarma içerisine dökülür. 10 dk daha kaynatılır, karıştırmayı unutmayın.
3. Altı kısık kaynamaya devam ederken, sıvı yağ tereyağı ve naneyi harmanlayalım. Çorba piştikten sonra üzerine sosunuzu ilave edebilirsiniz.
4. İster sıcak ister soğuk mükemmel bir çorba ❤Afiyet olsun☺