Yarmalı Ayran Çorbası

Yarmalı Ayran Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı buğday 100 gr
• 2,5 su bardağı su

Ayrıca

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 1 çay bardağı haşlanmış nohut
• 2,5 su bardağı ılık su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz

Sosu

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı nane

Yarmalı Ayran Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 çay bardağı buğdayın üzerine 2,5 su bardağı su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın.
2. Yumurta sarısı, yoğurt, un ve ılık suyu bir kasede karıştırıp buğday tenceresine ilave edip kaynayana kadar karıştırın.
3. Haşlanmış nohutları da ilave edip 5-10 dk. kısık ateşte kaynamaya bırakın.
4. Sos tenceresinde tereyağını kızdırın naneyi de ekleyip biraz kavurun.
5. Kaynayan çorbaya ilave edin. 2 dk daha kaynatıp tencereyi ocaktan alın. Afiyet olsun.