Yarmalı Yoğurt Çorbası

Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yarma
• Yarım kilo yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz

Üzeri için;

• Sıvı yağ
• Nane

Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yarmayı tencereye alıp haşlıyoruz. Bir yandan da yoğurdu, yumurtayı ve unu bir kabın içinde iyice çırpıyoruz. Haşlanmış yarmaya soğuk su koyuyoruz, o koyduğumuz sudan karışımın içine azar azar koyup karıştırıyoruz. Yoğurt kesilmemesi için biraz sulandırdıktan sonra tencereye yavaş yavaş karıştıra karıştıra ekliyoruz ve kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz, kaynadıktan sonra arada bir karıştırmaya devam edilmeli kesilmemesi için. Tuzunu atıyoruz, en son üzeri içinde sıvı yağ ve naneyi ocakta biraz kızdırıyoruz, servis zamanı üzerine gezdiriyoruz. Afiyetle..