Yarmalı Yoğurt Çorbası

Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kuru yarma
• 1, 5 su bardağı yoğurt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 6 su bardağı su
• Kuru nane
• Tuz

Yarmalı Yoğurt Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 1 su bardağı kuru yarmayı tencereye alıp hafif üzeri geçene kadar su koyup pişiriyoruz.
2. Piştikten sonra üzerine 6 su bardağı suyu döküp kaynatıyoruz.
3. Suyumuz kaynarken bir yandan da yoğurtlu terbiyesini yapalım. Yoğurt, un ve yumurta iyice bir kasede karıştırılır.
4. Tenceredeki Sudan 2-3 yemek kaşığı su alınarak kıvamı inceltilir.
5. Tenceredeki su kaynayınca üzerine karıştırılarak eklenir.
6. Çorba kaynayana kadar karıştırılır.
7. Kaynayınca 10-15 dakika kadar karıştırılarak özleşmesi sağlanır.
8. Ayrı bir tavada tereyağı eritilip kuru nane üzerine eklenerek bir süre kavrulur.
9. Kavrulduktan sonra çorbaya eklenir.Tencere Ocak’tan alınır ve üzerine tuz eklenilir.

Afiyet olsun.