Yaş Mayalı Ekmek

Yaş Mayalı Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Aldığı kadar un ( Yaklaşık 8-9 su bardağı )

ÜZERİ İÇİN;

• Sıvı yağ ve bir tutam şeker

Yaş Mayalı Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

Ilık ve su derin bir kaba alınır.İçerisine şeker maya ilave edilir ve 10 dk bekletilir.Beklettiğimiz mayamızın üzerine tuz ilave edilir yavaş yavaş un eklenerek yumuşak ele az yapışan hamur elde edilir.2 saat üzeri kapatılarak hamurun mayalanması için bekletilir.Mayalanan hamur yuvarlak toplar haline getirilerek tepsiye dizilir.Üzerine şekerli yağ karışımı sürülür.Önceden ısıtılmış 60 derecede fırında 10 dk daha sonra ise hiç fırını açmadan 180 derecede kızarana kadar pişirilir.Sıcak servis yapılır.Afiyet olsun.