Yaş Mayalı Puf Poğaça

Yaş Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık süt
• 1. 5 su bardağı ılık su
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için

• 1 yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Yaş Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ve suyu ılıtıp yoğurma kabımıza döküyoruz .Şekeri, tuzu, sıvı yağı ekleyip karıştırıyoruz .Sonra yaş mayayı ekleyip maya iyice eriyince unu ekliyoruz. Normalden birazcık daha cıvık bir hamur (daha yumuşak)yapıyoruz. Bu şekilde puf puf oluyor ve üzerini streçleyip 1 saat dinlendiriyoruz.
Sonra istediğimiz gibi şekil verip üzerine yumurta sarısı ve çörek otu susam döküp fırına veriyoruz kızarana kadar pişiriyoruz şimdiden afiyet olsun. .