Yaş Mayalı Yumuşacık Poğaça

Yaş Mayalı Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak ılık süt
• 1 bardak ılık su
• 1 tane yaş maya (42 gr)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 ,5 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 6 ,5- 7 su bardağı arası un

Üzeri için

• Yumurta sarısı
• Çörek otu

İç harcı için

• Peynir ve maydanoz

Yaş Mayalı Yumuşacık Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Sütünüz ve suyunuz soğuksa ocakta biraz ılıtın sonra içine 3. 5 yemek kaşığı şekeri atın ve mayayı ekleyin ve mayayı ve şekeri eritin.
2. 1 su bardağı yağı da ekleyin.
3. Sonra 3 su bardağı unu tuzla ekleyin. Biraz yoğurun kalan.
4. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
5. 1 saat hamurun üstünü kapatarak dinlendirin.
6. Sonra ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak iç harcını ilave edin.
7. Üzerine yumurta sarısını sürün çörek otunu atın.
8. Yağılı kağıt üstüne koyarak poğaçalarımızı yapalım.
9. 10 dk da fırına koymadan önce bekletelim. sonra fırını ısıtıp 180 derecede yumurta üzeri kızarana kadar pişirelim.
10. Yaklaşık 25 dk. çok yumuşak ve güzel oluyor birebir ölçü afiyet olsun. Çok beğeneceksiniz 😊😊