Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası için :

• (18. cmlik kalıp için)
• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1/2 (yarım) paket kabartma tozu
• 1/ 2 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı nişasta
• 2 çorba kaşığı sıcak su
• 2 yemek kaşığı kakao

Kreması için :

• 2 paket krem şanti
• 1 paket orman meyveli sos
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1/2 (yarım) çay bardaģı süt

Arasına :

• Muz reçeli ve damla çikolata
• Süslemek için renkli çikolata ve şekerlemeler

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaların akı ve sarısını ayırıyoruz. Şekerin yarısını akına yarısını sarısının üzerine döküyoruz. Yumurtanın akı kar gibi olana kadar çırpıyoruz. Sarısını da şekerle çırptıktan sonra şeker erimeye başlayınca sıcak su ekliyoruz. Kuru malzemeleri de eleyip yumurtanın sarısıyla düşük devirde çırpıyoruz. Yavaş yavaş beyazıyla karıştırıyoruz. 200 derece ısıtılmış fırında kabarana kadar kabarmaya başladıktan sonra 150 derecede 30 dk. pişiriyoruz. Orman meyveli sosu arkasında yazan kadar su, nişasta ve süt ile karıştırıp pişiriyoruz. Soğuduktan sonra hazırlanan kremşanti ile çırpıyoruz.
Pandispanyayı 3 e kesip aralarına krema sürüyoruz. istediğiniz gibi süsleyip buzdolabında bir kaç saat beklettikten sonra servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun 😉