Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• Yarım çay bardağı Ilık su
• 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı tepeleme un
• Bir tutam tuz

Arası için

• Çikolata sosu

Üzeri için

• Krema veya krem şanti
• Çikolata
• Antep fıstığı

Pandispanyayı ıslatmak için

• 1 su bardağı süt

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yumurtaların sarısını ve beyazını ayırıyoruz.
2. Sarılarını şekerle beyazlaşana kadar çırpıyoruz.
3. Daha sonra suyu ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz.
4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekliyoruz.
5. Bu işlemde çırpmayı bırakıyoruz spatula ile dıştan içe doğru karıştırıyoruz.
6. Yumurta aklarını tuz ile çırpıp onu da karışıma ekliyoruz ve aynı şekilde karıştırıyoruz.
7. Yağladığımız kek kalıbına karışımı döküyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına kekimizi pişmek üzere gönderiyoruz.
8. Yaklaşık yirmi dakkaya pişecektir.
9. Bıçağı keke batırıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
10. Kekimiz pişince kalıptan çıkarıp soğumaya bırakıyoruz.
11. Bu arada çikolata sosumuzu pişiriyoruz.
12. Kekimizi ortadan ikiye bölüyoruz ve iki tarafını da sütle ıslatıyoruz.
13. Arasına çikolata sosumuzu koyuyoruz.
14. Araya fıstık fındık ceviz vb isteğe göre koyuyoruz.
15. Kekimizin üzerine diğer kekimizi koyuyoruz.
16. Krem şantimizi hazırlıyoruz ve kekin etrafını üzerini kaplıyoruz. Üzerini istediğimiz şekilde süslüyoruz. Afiyet olsun
17. 😋