Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya:

• 8 yumurta
• 1,5 su bardağı şeker
• 1 çay bardağı ılık su
• Yarım limon suyu
• 2,5 su bardağı un
• 2 paket vanilya
• 2 paket kabartma tozu
• 1 fiske tuz

Pastacı kreması;

• 5 su bardak süt
• 1.5 su bardağı şeker
• 4 kaşık nişasta
• 2 kaşık un
• 2 yumurta sarısı
• 3 kaşık kakao
• 1 vanilya
• 2 kasık tereyağ
• 80 gram çikolata(terayağ ve çikolata ocaktan alınca koyulacak)

Üstü kaplamak için;

• Kakaolu ve sade kremşanti

Yazılar için;

• Çikolata sos

Arası için;

• Damla çikolata
• Muz

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pasta için yumurta ve şeker çırpılır sıvı malzemeler koyulur ve çırpılır.
2. Kuru malzemeler koyulur ve çırpılır dikdörtgen borcamda yağlı kağıt koyularak 180© pişirilir.
3. Kremasının tereyağ ve çikolata hariç tencerede pişirilir.
4. Pişince ocaktan alır almaz tereyağ ve çikolata atılıp çırpılır.Soğumaya bırakılır.
5. Üstü için şanti sütle çırpılır.
6. Pasta 3e bölünür ve aralara krema, damla çikolata ve muz eklenir biraz dolapta dinlendirilir ve üstü şantiyle kaplanır istenilen şekilde süslenir.