Yaş Pasta

Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya keki:

• 6 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1.5 su bardağı un
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 7 yemek kaşığı kaynatılmış su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Bir cimdik tuz

Kreması için:

• 6 su bardağı süt
• 6 yemek kaşığı un
• 6 yemek kaşığı nişasta
• 7 yemek kaşığı şeker
• 1 paket toz kremşanti

Pastayı kaplamak için:

• 1 paket kremşanti (kutunun içinde iki paket oluyor ikiside kullanılacak)
• 1 su bardağı süt
• 1 çay kaşığının ucuyla kırmızı gıda boyası

Aralarına koymak için:

• 2 adet muz
• Damla çikolata

Pastayı ıslatmak için:

• 1 su bardağından 3 parmak eksik süt

Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

(22 cm kalıp kullandım ayrıca tüm malzemeler oda sıcaklığında olmalıdır).

1. Yumurta sarısı ve beyazı ayrılır, yumurtanın akına bir cimdik tuz atılır mikserle iyice çırpılır.
2. Ayrı kapta sarısı ile şeker de çırpılır daha sonra sıcak su yağ katılır çırpılır, vanilya, kabartma tozu ve unda eklenir iyice çırpılır.
3. Yumurtanın akı miksersiz kaşıkla katılır yavaş yavaş karıştırılır. 170 derece de pişirilir.
4. Kreması için tüm malzemeler süte katılıp karıştırılır ocağa alınır pişen krema soğumaya bırakılır.
5. Soğuduktan sonra kremşanti eklenir. Ayrı kapta kremşanti süte katılıp mikserle çırpılır. Kek 3 e bölünür.
6. Kek sütle ıslatılır ilk kata krema sürülür. Muz dilimlenip koyulur.
7. İkinci katta ıslatılır krema sürülür damla çikolata serpiştirilir üçüncü katta sütle ıslatılır krema sürülür.
8. Daha sonra kremşanti ile pasta kaplanır.
9. Ben üstünü hasır şekli verdim. Siz dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.