Yaş Pasta (En Pratik Olanı)

Yaş Pasta (En Pratik Olanı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet biri kakaolu diğeri sade pandispanya
• 1 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı şeker

KREMASI İÇİN;

• 5 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• 6 yemek kaşığı un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket krem şanti
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı margarin

PASTA ARASINA;

• Muz
• Damla çikolata

ÜZERİNİ KAPLAMAK İÇİN;

• 1 paket pasta kreması
• 1.5 su bardağı soğuk süt

GANAJ İÇİN;

• 1 paket 200 ml sıvı krema
• 100 gr bitter çikolata

SÜSLEMELERİ;

• Çilek
• Dövülmüş fındık
• Damla çikolata
• Biskolata çubukları

Yaş Pasta (En Pratik Olanı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanyalar için; şeker ve süt ile 5 dk ocakta şeker eriyene kadar ılıklaştırılır ve pasta tabanları bu süt ile ıslanır.
2. Kremamız için ;süt, un, şeker ve yumurta sarısı ocağa konmadan önce tencerede iyice çırpılır ,sonra kısık ateşte durmadan karıştırılır.
3. Krema kıvam alınca içine vanilya ve margarini eklenir ve iyice karıştırılır.
4. Krema ocaktan alınır ve kremşantisi eklenerek çırpılır ve soğuması için dolapta 30 dk kadar dinlendirilir.
5. Islanan pandispanyanın ilk tabanı sade olan sütle bir kısmı ıslatılır kremamız soğuyunca krema eşit olara her yerine kaplanır.
6. Üzerine doğranmış muz parçaları ve damla çikolata serpilir.
7. Diğer katınına kakaolu pandispanya yine aynı işlemler uygulanarak ıslanır ve kreması eşit olaraka dağıtılır .
8. Diğer katlara da yapılır 4 katın üzerine herhangi bir işlem yapılmadan 1 saat dinlenmesi için dolaba atılır.
9. Soğuk süt ile krema mikser yardımı ile çırpılır.
10. 1 saat dinlenen pastamızın krema ile kaplanması yapılır.
11. Ganaj için sıvı krema ile bitter çikolata eriyene kadar kısık ateşte pişirilir.
12. Piştikten sonra 15 dk bekletip soğumuş ganajı pasta üzerine dökülür.
13. Ganajın soğuması için dolapta 15 dk daha beklenir.
14. Son olarak pastamız görseldeki gibi süslenir.
    Afiyet olsunnn🤗🤗.