Yaş Pasta Görünümlü Bisküvi Pastası

Yaş Pasta Görünümlü Bisküvi Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3. 5 paket petibör bisküvi(İster sade ister sade ve kakaolu karışık kullanabilirsiniz. )

Bisküvi arası puding;

• 2 Su bardağı süt
• 1/2 (yarım) Su bardağı şeker
• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta (mısır kullandım, dolu dolu olsun kaşık)
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket vanilya
• 80 gr bitter çikolata
• 1 paket süt kreması

Dış Kaplama için

• 1 poşet krem santi
• 1/2 (yarım) su bardağı süt

Üst çikolata ganaj için

• 100 ml krema
• 100 gr çikolata

Yaş Pasta Görünümlü Bisküvi Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Tarifi lezzet-i aşk in youtube kanalından görüp yaptım çokk lezzetli oldu tarif defterimde bulunmasi için buraya eklemek istedim.
Elinizde varsa 26 cm kelepce kalıp kullanabilirsiniz yoksa ortalama o boyutlarda karnıyarık tencerisinde de yapabilirsiniz. Tencere de yapacak olanlar tencerenin içini strec filmle sarmalı.

1. Puding için tereyağı vanilya ve çikolata hariç malzemeler bir tencerede iyice karıştırılıp ocağa alınır. Göz göz olunca altı kapatılır.
2. Tereyağ vanilya ve çikolatası eklenip iyice karıştırılır.
3. Homojen hale gelen pudingimize 1 paket süt kreması yavaş yavaş eklenerek mikserle çırpılır.
4. Bisküvilere tek tek sürülüp çemberin içini dolduracak şekilde dik bicimde dizilir. Üstü strec filmle kapatılıp dolaba kaldırılır.
5. Krem şanti hazırlanır kelepceden çıkarılan pasta sıvanır.
6. Üst çikolata ganajı için krema hafif ısıtılır (kaynatmadan) çikolata içine konup eritilir.
7. İlk sıcağı çıkınca pastanın üzerine döküp nazikce sıvanıp kenarlardan akması sağlanır. isteğe bağlı süslenir. Buzdolabında bekletilir.